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冬天暖胃又健康的12种汤,高中家长每天换着给孩子做!附食谱

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发布时间: 2020-11-14 19:53:42

天气寒冷,家长除了要督促孩子做好日常保暖工作,也可以通过暖胃的汤来御寒。相比于药品和保健品,食补既安全,又能帮助孩子补充营养。

 

今天小编为大家带来了适合冬天喝的12道营养汤,爸妈们看完如果觉得不错,记得要转发和收藏哦!

 

鱼骨汤

 

 

材料:大鱼骨,选中段到尾,切件;红萝卜;黄豆;雪耳。

 

做法

1、起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,

 

2、加水,滚十分钟后换汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤可直接饮用,或用来煮面煮粥。

 

功效:增强钙质、清润、去湿。

 

大骨汤

 

 

材料:猪骨,茨实,淮山,薏米。

 

做法:如果用电子瓦罉,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶盒分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。

 

功效:增强钙质,健脾开胃。

 

南瓜红枣排骨汤

 

 

材料:南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。

 

做法

1、将南瓜去皮以及瓜瓤,然后清洗干净切片备用;

 

2、红枣去除果核清洗干净;

 

3、干贝清洗干净,然后提前一个小时用清水浸泡;

 

4、在锅中加入所有的食材以及适量的清水,然后煲汤大约三个小时,起锅之前加一些食盐调味。

 

功效:这道食谱具有很好的暖胃滋阴、补中益气的效果。

 

竹蔗马蹄红萝卜茅根水

 

 

材料:马蹄,胡萝卜,竹蔗,鲜茅根。

 

做法

1、鲜茅根洗净,胡萝卜去皮切滚刀块,竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎,马蹄去皮。

 

2、全部材料一起放进砂煲,加入10碗水,大火煲沸后转小火煲1个小时即可。

 

功效:清血热、止渴利水、润肺生津、清肝和胃,解痘疹之热毒(包括各类传染性痘疹),膀胱炎,尿道炎等

 

蔬菜浓汤

 

 

材料:洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐

 

做法

1、将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用;西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用。

 

2、将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒,随后放入剩下的其他食材。

 

3、最后放入清水,小火煲汤,等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。

 

功效:如果父母给孩子吃多了过多的脂肪食物,那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜,这样不仅容易消化,同时又能够补充维生素,孩子的身体也会变得更加的温暖。

 

高营养鸡汤

 

 

材料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

 

做法

1、将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。

 

2、加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

 

功效:鸡汤营养丰富,而且好吸收易消化,常被人们称为一种滋补身体的营养汤饮,像一些患病初愈的人群们,经常用做鸡汤来进行对身体的疗养。

 

苹果雪梨瘦肉汤

 

 

材料:苹果、雪梨、瘦肉

 

做法

1、将苹果和雪梨清洗干净之后去皮以及果核,然后切块备用。

 

2、将瘦肉切丁。

 

3、将准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中,随后加入清水煲汤,大约一个小时就可以了。

 

功效:这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果,如果孩子出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况,那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。

 

番茄龙利鱼汤

 

 

材料:龙利鱼柳 番茄 玉米淀粉 蛋清 番茄沙司少许

 

做法

1、新鲜的龙利鱼柳洗干净控水,斜刀片成鱼片,不要太薄;一只蛋清加少许淀粉先调匀,然后加入鱼片中,同时加入少许盐和少许胡椒粉,用手轻轻抓匀即可。

 

2、大小番茄洗干净,顶部切十字花刀,放入开水中,烫去皮,切成小块备用。

 

3、热锅入油,炒到番茄出汁变粘稠,加入适量开水和少许番茄沙司。

 

4、水开后下入鱼片,再加入少许盐和糖,撒少许青蒜末即可关火。

 

功效:番茄汤酸酸甜甜的,补充维生素;龙利鱼鱼肉滑嫩营养,是补充蛋白质的优质来源,而且还不用担心会有鱼刺!

 

无花果南北杏炖肉汤

 

 

材料:南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉

 

做法

1、将瘦肉清洗干净,然后切块备用。

 

2、将所有准备好的食材一起放入锅中,随后煲汤,大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤。

 

功效:这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果,特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的孩子调养身体。

 

虾皮紫菜蛋汤

 

 

材料:虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐

 

做法

1、将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中。

 

2、将姜末放入油锅中爆香,随后放入虾皮翻炒,最后放入适量的清水。

 

3、烧开之后放入鸡蛋液、香菜、葱花和食盐。

 

功效:紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素,例如碘元素等等,冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些食物,这样能很好的增加身体抵抗力。

 

海鲜粥

 

 

材料:虾,大米,葱,香菇。

 

做法:

1、将虾摘头洗净,虾头沥干水分后,放入油中翻炒,至虾壳酥脆,热油冒泡,扔掉虾头,留下虾油。

 

2、香菇切丁,将葱切段。

 

3、大米煲粥,大米开花后放虾油、香菇搅拌。

 

4、二十分钟后放入虾,煮十分钟后加入葱段。

 

功效:营养丰富,含有丰富的维生素B,做法简单。可补中益气,健脾养胃。

 

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