专业介绍
冷链物流技术与管理主要研究冷链物流管理、冷链物流工程与设计、冷链物流技术与装备以及食品贮藏与保鲜等知识,具有较强的冷链物流业务处理能力及管理能力。 例如:冷链产品运输、仓储、配送、流通加工及进行冷藏设备操作与维护,冷链物流规划与设计等工作。 关键词:物流 食品 运输 保鲜
专业课程
《冷链物流概论》
《冷链仓储与配送管理》
《冷链物流设备运行管理》
《冷链产品品质控制》
《食品包装与保藏技术》
《冷链物流企业认知实训》
《制冷设备与操作综合实训》
《冷链物流项目综合实训》
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